Oscar VALDIVIESO
Oaxaca, México.- A partir de esta semana se puso en marcha la aplicación de los Lineamientos Generales para el Expendio y Distribución de Alimentos y Bebidas industrializadas en las cooperativas de los centros escolares de la entidad.
El director general del Instituto Estatal de Educación de Oaxaca (IEEPO=, Bernardo Vásquez Colmenares Guzmán, anunció que dicho programa, obligatorio a nivel nacional, se aterrizará en el estado con base a su complejidad socioeconómica y geográfica.

Por ello, indicó que la aplicación de estas nuevas disposiciones se irán desplegando por etapas con el propósito de tomar en cuenta características y necesidades especificas en las zonas urbanas y rurales con apoyo de directivos, docentes y padres de familia en cada una de las 13 mil 400 escuelas
Recordó que el objetivo del programa, impulsado por las Secretarias de Educación Pública y de Salud, busca abatir los preocupantes índices de obesidad que afecta a uno de cada cuatro niños de primaria y a uno de cada tres en educación media.
Precisó que por ello el IEEPO trabaja en un plan integrar información y orientación para dar a conocer el contenido del Acuerdo con el cual se establecieron los Lineamientos Generales para el Expendio y Distribución de Alimentos y Bebidas en los Establecimientos de Consumo Escolar de los Planteles de Educación Básica y que fue publicado el 23 de agosto del 201 en el Diario Oficial de la Federación para comenzar su aplicación a partir de 1 de enero 2011.
En este acuerdo, dijo, se integra la lista de más de 600 alimentos y bebidas autorizadas para ser expendidas en las cooperativas escolares.
Confió sin embargo, que con la participación de padres de familia y un trabajo comprometido con los maestros, muchos de estos productos puedan omitirse para su venta en beneficio único de la salud de los escolares.
Agregó además que con un equipo de expertos, se diseña material de apoyo dirigido a padres de familia, docentes y estudiantes, como trípticos, programas de radio y videos a fin de mejorar los hábitos alimenticios y promover la actividad física.
Prioridad a zonas marginadas
En cuanto a la atención nutricional en las zonas de pobreza y marginación, el titular del IEEPO, dio a conocer que por instrucciones del gobernador Gabino Cué, se reforzarán programas como Aula Abierta en donde alrededor de 47 mil 469 niños y niñas han sido beneficiados.

Señaló que dicho programa esta siendo implementado 782 comunidades de 263 municipios, cuyas condiciones de dispersión y marginación registran rezagos educativos pero también de nutrición, que impiden un mejor aprovechamiento escolar
Resalto que con Aula Abierta que establece la instalación de cocinas comunitarias y seguimiento de tareas escolares, se ha logrado elevar la calidad de la educación básica.