Oaxaca.- El 16 de octubre se festeja el Día Mundial de la Alimentación, a fin de conmemorar la fecha en la que nació la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con el objetivo de erradicar el hambre y la malnutrición, así como para gestionar de manera eficaz el sistema alimentario en el mundo. Fue un día como hoy pero de 1945, que se llevó a cabo una reunión en Quebec, Canadá, dónde 45 países crearon la FAO y desde entonces, la conmemoración promueve la concientización y la acción a nivel mundial en favor de las personas que padecen hambre y como recordatorio de la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria y dietas nutritivas para todos. La Asamblea General considera que “la alimentación es un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental” e instó a los gobiernos y a las organizaciones nacionales, regionales e internacionales a que contribuyeran en la mayor medida posible a la celebración. Para el 2016, el tema es “El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también”.