Oaxaca.-Derivados de la Tuna como gelatinas, mermelada, sal de tuna, agua fresca de tuna, bolis, clericot y pan francés son la oferta principal de la 4ª Feria de la Tuna, que se realiza en la localidad de San José del Progreso. De acuerdo con Daniel Torres, Presidente del Comité Organizador de la Feria, que se realiza desde el viernes 26 y hasta el domingo 28 de agosto, prevé el arribo de más de 2 mil visitantes al bello paraje denominado “Proyecto La Peña”. Estudiantes del CBTIS 150 de Ocotlán de Morelos y de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca, así como 50 productores locales ofertarán esta deliciosa fruta así como sus creativos e innovadores derivados. Muestras artesanales de Alebrijes, Textiles y Cuchillería, así como exposiciones gastronómicas y culturales complementan el amplio menú de la 4ª edición de este Feria, que año con año se consolida en el gusto de locales y visitantes.