Celebran 20 años de Expo-Café en el World Trade Centrer

Oaxaca.- Más de 260 expositores se dieron cita en el World Trade Center Ciudad de México para celebrar los 20 años de Expo Café. En la zona #YoTomoCafé tuvo lugar la exposición de Freddie Mercury, donde lucieron los diseños de siete artistas mexicanos: Jossy Javier, Soreim Haute Couture, Malicia Moda, Taller Puro Corazón, PicconeCordero y Clash Damage Denim. Cada uno de los diseños estuvo acompañado de una canción del cantante y los finalistas del Premio Sabor Expo Café. Los siete cafés mexicanos que lograron la mejor calidad este año fueron: Tyulmar, Thauetsa, Tresso, La Organización, Monte Grande, Pillango y Maneken. Marcos Gottfried abrió la gala agradeciendo al comité organizador y a los participantes por llegar a la octava edición del premio. “Tener siete cafés mexicanos de alta calidad vinculados al trabajo de 7 diseñadores mexicanos y siete canciones del ídolo musical Freddie Mercury, es emitir un mensaje que rompe esquemas, es tender un puente mediante el arte y el café”, comentó. Para mencionar a los ganadores subió al escenario Alfredo Cordero, organizador del premio y Director de Arte de Tradex Exposiciones.  Al gusto del público votante, los mejores cafés fueron: Primer Lugar: La Organización Segundo lugar: Café Tyulmar Tercer Lugar: Café Tlahuetsa Cuarto Lugar Tresso Café Quinto Lugar: Café Monte Grande Sexto Lugar: Maneken café Séptimo Lugar: Pillango Café Por parte de Bunn y de la mano de Bob Pierce, Marina y Federico Lara se entregó: una trifecta para el primer puesto, una trifecta home para el segundo y equipo especial de Bunn para el tercero. Además Rak otorgó a La Organización un cheque por 13 mil pesos para la compra de mobiliario y Expo Café le dará un stand para la edición 2018. Dentro del panel, también se encontraba Patricia Torres, editora de la Roast Magazine, quien expresó: “el gusto del público votante es el que define los lugares y el orden de premiación, pero ante todo reconocemos la calidad del café mexicano, es por eso que los siete cafés finalistas son acreedores, todos, a un primer lugar”. Wendy Hesketh, Presidenta de Tradex Exposiciones, recordó la iniciativa de Thomas Flueck de Gourmet Express para crear un premio que reconociera al café mexicano; y a Sylvia Gutiérrez por haber creado las bases para que esto fuera posible. Dentro de la exposición, también tuvo lugar la Competencia Mexicana de Baristas, Brew Bar y Tostado, misma que desbordó un torrente de energía por parte de los participantes y los asistentes. Los ganadores de este año, quienes tendrán el honor de representar a México en la competencia mundial son: Primer Lugar Competencia Mexicana de Baristas: Ariadna Chaparro Primer Lugar Competencia Mexicana de Brew Bar: Edgar Rivera Romano Primer Lugar Competencia Mexicana de Tostado: Salvador Benitez Por vigésimo año consecutivo, Expo Café demuestra su compromiso con la industria mexicana del café, al presentar las tendencias en los procesos de producción y elaboración del café, así como las innovaciones tecnológicas. Para finalizar, Ana Rosa Corral, Gerente de Expo Café, comentó: “gracias a todos los visitantes, expositores y concursantes por creer en Expo Café. Es momento de abrazar al café mexicano, los esperamos el próximo año para nuestra 21ª edición”.