Fortino Torrentera Oaxaca.- Inició como un proyecto que diez años atrás su hija realizó al salir de la primaria; ahora lo vuelve a retomar, se trata de la marca “bolis locos” que emprende Adriana Núñez Cabrera para ofrecer 40 sabores muy oaxaqueños. “Son productos de la región, 100% natural y dentro de los 40 sabores que manejamos están los de mezcal que son seis, de cacahuate, nuez, maracuyá, Jamaica, capuchino y chamoy, además de los tradicionales oaxaqueños como es el téjate o el chocolate oaxaqueño , por mencionar algunos”. Recuerda que hace 10 años nació el proyecto que inició su hija en la escuela, pero ahora lo retomaron con una marca registrada, con un logo y estudios de mercado, por lo que coloca a este proyecto como uno de los más originales a nivel local, pero además que recoge los sabores de Oaxaca. Los bolis de mezcal se realizan con la marca “El magueyal” y es espadín y a dos meses de retomar en forma este proyecto, la respuesta de los consumidores ha sido muy buena y aunque no cuentan con un local, todo se hace sobre pedido. Obviamente sus dos segmentos son al público en general para los sabores tradicionales oaxaqueños y para adultos los de mezcal. “La idea es meternos a las escuelas, en las fiestas infantiles, las bodas, pero por otro lado, los de mezcal son para un evento especial como la Feria del Mezcal o para establecimientos como el Mercado del Mezcal que nos ayudará a distribuir nuestro producto”. El correo electrónico es bolislocos@gmail.com; en Facebook está como bolislocos o bien pueden hacerse pedidos al 9511282254.