Oaxaca.-A partir de ahora, por declaración del Congreso, los mercados tradicionales del estado de Oaxaca serán Patrimonio Biocultural Colectivo Intangible de la entidad debido a su riqueza gastronómica, cultural y social. En el dictamen se indica que los mercados tradicionales de Oaxaca datan de tiempos prehispánicos, por lo que son una parte fundamental del desarrollo de las sociedades mercantes. Asimismo, el dictamen del Congreso declara que proteger los mercados tradicionales en la entidad contribuye al fortalecimiento de la economía familiar de las comunidades y a la producción local. “Debemos comprender que el plagio intelectual de nuestras comunidades es latente, inclusive en las especies endémicas, herbolaria, cocina tradicional y las diferentes manifestaciones que convergen en estos centros económicos”, dictaminó el Congreso.