Oaxaca.-Esta medida busca mejorar la alimentación de los estudiantes y combatir problemas como la obesidad infantil.

 

Las sanciones por incumplir esta normativa son severas y están reguladas por la Ley General de Educación y la Ley General de Salud.

 

Multas y sanciones

Las multas por vender comida chatarra en las escuelas pueden variar dependiendo de la gravedad de la infracción y la reincidencia. Estas incluyen:

 

Multas económicas: Oscilan entre 10,374 y 113,740 pesos mexicanos, según el artículo 171 de la Ley General de Salud. En casos graves, las multas pueden alcanzar hasta 1.6 millones de pesos.

 

Clausuras: Los establecimientos escolares que incumplan con esta normativa pueden enfrentar clausuras temporales o definitivas.

 

Revocación de permisos: Las autoridades educativas tienen la facultad de revocar la validez oficial de los estudios en escuelas que fomenten el consumo de alimentos no permitidos.

 

Sanciones administrativas: Pueden incluir el cierre temporal de cooperativas escolares y la cancelación de contratos con proveedores externos.

 

Alimentos prohibidos

Los productos que ya no se pueden vender en las escuelas incluyen:

 

Botanas fritas empaquetadas (papas, chicharrones).

 

Refrescos y bebidas azucaradas (jugos industrializados, sodas).

 

Dulces y alimentos con alto contenido de azúcar (gomitas, helados).

 

Alimentos ultraprocesados con sellos de advertencia conforme a la Norma Oficial Mexicana NOM-051.

 

Opciones permitidas

Las escuelas deben ofrecer alimentos saludables como:

 

Frutas frescas.

 

Verduras crudas.

 

Cereales integrales.

 

Legumbres secas.

 

Yogur natural.

 

Preparaciones saludables como tostadas con aguacate o frijoles.

 

A pesar de las restricciones, algunos estudiantes han comenzado a vender comida chatarra clandestinamente dentro de las aulas. Aunque los maestros han detectado estas prácticas, en algunos casos las permiten bajo ciertas condiciones para evitar sanciones mayores