La chef oaxaqueña Thalía Barrios brilla en Best Chef Awards 2025

Lilia TORRENTERA G.

Oaxaca.- El talento culinario mexicano tuvo una destacada participación en la edición 2025 de The Best Chef Awards, celebrada en Milán, Italia. Un total de 22 chefs nacionales fueron reconocidos en el certamen, que utiliza una clasificación de Cuchillos en lugar del listado tradicional.

Entre la élite de la gastronomía mexicana, sobresalió con la distinción de “Dos Cuchillos”, la chef oaxaqueña Thalía Barrios García, del restaurante Levadura de Olla, quien fue distinguida por su aporte a la gastronomía internacional con su profundo compromiso con la cocina tradicional y la herencia cultural de Oaxaca

El máximo reconocimiento, “Tres Cuchillos”, fue para  en mexicano Jorge Vallejo de Quintonil.

Junto a Thalía Barrios, la lista de chefs nacionales galardonados incluye a figuras de renombre internacional como Enrique Olvera, David Castro Hussong , Edgar Núñez, Roberto Solís y Daniela Soto-Innes.

Estos premios reconocen la creatividad, la pasión y la dedicación de los profesionales que están elevando la gastronomía y el turismo de México a nivel global, destacando la riqueza de la escena culinaria del país.