Oaxaca.-Profeco alertó que el atún en agua y aceite de la marca Bodega Aurrerá contiene un alto porcentaje de proteína de soya que no es claramente informado al consumidor.
Según un estudio realizado por Profeco, en una presentación de atún de esta marca se encontró entre 30% y 62% de soya en la masa drenada, destacando que en este caso "el consumidor no está adquiriendo atún, sino soya con atún".
En otro análisis más reciente, también se reporta que el atún de Bodega Aurrerá en agua con aceite contiene entre 21% y 22% de soya, siendo la marca con más soya detectada en ese estudio.
Además, Profeco recomienda a los consumidores leer cuidadosamente las etiquetas para identificar ingredientes como la soya, verificar fechas de caducidad y evitar productos con alteraciones, así como conservar las latas adecuadamente.
