Degustación con sabor a mezcal

Carolina QUEZADA Oaxaca. México. Con el propósito de acercar al público al conocimiento histórico, cultural y místico del mezcal, el escritor Ulises Torrentera lleva a cabo degustaciones de mezcales tradicionales de diferentes regiones de la entidad. Autor de los libros “Mezcalaria”, Miscella mezcalacea” y “Breve guía del mezcal”, Torrentera adentra tanto a conocedores como legos, expertos y diletantes a una experiencia donde el mezcal, bebida emblemática de México, es hilo conductor de la cultura nacional. Ameno y a un mismo tiempo profundo, Torrentera desentraña los misterios del mezcal y explica no solo el proceso de elaboración del destilado de maguey, planta divinizada por los antiguos pobladores de Mesoamérica. La degustación y plática se lleva a cabo los viernes y sábados de diciembre a las 13:30 en Cuish, ubicado en Díaz Ordaz 712 en el Centro Histórico. Al pago de la cuota respectiva, los asistentes recibirán un ejemplar de “Breve guía de mezcal”.