"Tanto por razones técnicas como jurídicas, proponemos que este caso y los sucesivos sean dictaminados por un Comité que analice la existencia o inexistencia de las condiciones para ampliar la Denominación de Origen Mezcal", también señalaron en los documentos.
El Consejo Regulador del Mezcal (CRM) dio a conocer en un comunicado que se propuso que este Comité estuviera integrado no nada más por el IMPI y el Consejo sino hasta por el Instituto Nacional de Antropología e Historia, la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la
Biodiversidad y el Instituto Nacional de Estadística y Geografía.
En una reunión que se llevó a cabo en las oficinas de representación de Oaxaca en la Ciudad de México, participantes de los Gobiernos de Michoacán, Guerrero, Zacatecas, San Luis Potosí, Durango, Tamaulipas y Oaxaca volvieron a fijar una postura de rechazo a la ampliación de la DOM que, señalan, no tiene justificación técnica por parte del IMPI.
Por ello, expresaron, respaldan a los mezcaleros de toda la Denominación de Origen para protegerlos y no permitir que ingresen otras comunidades, municipios o estados que no demuestren tener los requisitos básicos, que son población de magueyes silvestres, ancestralidad en la producción y persistencia cultural.Te podría interesar...

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