Inicia Encuentro Estatal de Alimentación con Presidentas y Presidentes DIF municipales de Oaxaca

Santa Lucía del Camino, Oax. -La Presidenta Honoraria del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF Oaxaca), Ivette Morán de Murat, acompañada por el Director General de este organismo asistencial, Christian Holm Rodríguez, encabezaron el Encuentro Estatal de Alimentación con Presidentas y Presidentes DIF Municipales, en el Centro de Convenciones de Oaxaca. Durante este encuentro, en el que se dieron cita las 520 Presidentas y Presidentes DIF municipales de las ocho regiones de Oaxaca; la Presidenta Honoraria del DIF Oaxaca y el Director General, realizaron un recorrido en la Exposición Gastronómica de las Cocinas Comedor Nutricional Comunitario, realizada por la Dirección de Asistencia Alimentaria del Sistema DIF Oaxaca. Entre los platillos presentados destacaron el caldo de piedra de San Felipe Usila, las garnachas con pollo garnachero de El Espinal, el mole negro de Santa Catarina Quiané, los tamales de tichinda de la Villa de Tututepec de Melchor Ocampo, el chilecaldo de San Juan Bautista Cuicatlán, el coloradito de rabo de iguana de Putla Villa de Guerrero; el caldo típico de guajolote criollo acompañado de tamales de frijol enrollado de Tamazulapam del Espíritu Santo y el mole de cadena de San Miguel Amatlán. Ivette Morán de Murat expresó: "Es un honor participar con el DIF Nacional en el Encuentro Estatal de Alimentación con Presidentas y Presidentes DIF municipales; continuaremos trabajando de la mano a favor de una óptima nutrición para todas las familias de nuestro Estado". En este acto, la Presidenta Honoraria del Sistema DIF Oaxaca, el Director General y el Jefe de la Unidad de Atención a Población Vulnerable de DIF Nacional, Ismael Ordóñez Hernández, realizaron la presentación del Recetario DIF que tiene como objetivo fortalecer la nutrición de las familias oaxaqueñas. La esposa del Gobernador Alejandro Murat Hinojosa, invitó a las mujeres Presidentas y Presidentes DIF municipales a trabajar en unidad y agradeció a su gran aliado, el mandatario oaxaqueño, que día a día trabaja a favor de las familias oaxaqueñas en las ocho regiones del Estado.